1.常见的薯类作物有哪些？其各自的营养价值如何？

2.薯产品的经济价值如何？

3.如何食用薯类食物效果好？

4.马铃薯食品如何分类？

5.如何用马铃薯生产淀粉？

6.如何加工油炸马铃薯片？

7.如何加工马铃薯脆片？

8.如何加工马铃薯仿虾片？

9.如何加工脱水马铃薯片？

10.如何加工脱水马铃薯丁？

11.如何加工片状马铃薯泥？

12.如何加工粒状马铃薯泥？

13.加工粒状马铃薯泥时，如何防止马铃薯细粒在贮藏时变质？

14.如何加工膨化马铃薯？

15.如何加工马铃薯一胡萝卜果丹皮？

16.如何加工低糖奶式马铃薯果酱？

17.如何用马铃薯酿制白酒？

18.如何制作盐水马铃薯罐头？

19.如何用马铃薯酿制格瓦斯饮料？

20.如何制作鲜炸薯条？

21.如何制作油炸马铃薯丸？

22.如何制作马铃薯香肠？

23.如何制作马铃薯冰淇淋？

24.如何制作马铃薯冰霜？

25.如何用鲜甘薯生产淀粉？

26.如何用甘薯干生产淀粉？

27.如何加工甘薯干？

28.如何加工脱水甘薯？

29.如何加工甘薯脯？

30.如何加工糖水甘薯罐头？

31.如何加工甘薯酱？

32.如何制作混合型甘薯果酱？

33.如何加工甘薯无核枣？

34.如何生产甘薯饴糖？

35.如何用鲜甘薯制作麦芽糖？

36.如何用甘薯酿制白酒？

37.如何用甘薯酿制黄酒？

38.如何用甘薯制醋？

39.如何用甘薯干制酱油？

40.如何用甘薯制酱色？

41.如何生产甘薯粉？

42.如何制作甘薯发糕？

43.如何制作甘薯南瓜糕？

44.如何制作甘薯点心？

45.如何制作甘薯虾皮？

46.如何加工速冻甘薯食品？

47.如何加工薯类软糖？

48.如何用甘薯渣生产柠檬酸钙？

49.如何加工甘薯叶保健茶？

50.如何加工甘薯浓缩叶蛋白？

51.如何制作薯粑？

52.如何用薯类淀粉加工粉条、粉丝？

53.如何生产薯类粉皮？

54.如何制作薯类凉粉？

55.如何制作薯类通心粉？

56.如何制作薯类方便粉？

57.如何制作薯类面包？

58.如何生产薯类酸奶？

59.如何加工薯类糊精？

60.如何生产薯类人造米？

61.如何加工薯类酥糖片？

62.如何用薯类淀粉生产葡萄糖？

63.在食用木薯时，如何预防氢氰酸中毒？

64.如何加工木薯淀粉？

65.如何制作木薯婴幼儿食品？

66.魔芋粉有哪些种类？

67.如何用干法加工普通魔芋精粉？

68.如何用湿法加工普通魔芋精粉？

69.湿法加工普通魔芋精粉时，提高产品质量和降低成本的措施有哪些？

70.如何加工纯化魔芋粉？

71.魔芋的医学价值如何？

72.如何加工魔芋豆腐？